127-09-3
繁体中文头衔
无水醋酸钠
日文荣誉称号
Sodium acetate
CAS
127-09-3
EINECS 号
204-823-8
份子式
C2H3NaO2
MDL 号
MFCD00012459
份子量
82.03
MOL 文件目录
127-09-3.mol
更新系统期限
2024/04/07 15:28:24
127-09-3 分布式
根基信息
中文别名
无水醋酸钠乙酸钠
乙酸钠,无水
醋酸钠
無水醋酸鈉
无水乙酸钠, ACS, 99.0% MIN
无水乙酸钠, 99.997% (METALS BASIS)
英文别名
ACETIC ACID NA-SALTACETIC ACID SODIUM SALT
BUFFER SOLUTION
FEMA 3024
MAGGRAN(R) NA
MAGNESIA 87844
NA ACETATE
SODIUM ACETATE
SODIUM ACETATE (1,2-12C2)
SODIUM ACETATE BUFFER
SODIUM ACETATE BUFFER SOLUTION
sodium ethanoate
acetatedesodium
Acetic acid sodium salt anhydrous
Anhydrous sodium acetate
anhydroussodiumacetate
femanumber3024
Natriumacetat
natriumaceticum
Niacet sodium acetate anhyd. tech
所属种别
材料药：电解抛光质平均调养药物理化学性子
外面相对性状无水醋酸钠(127-09-3)为无色有趣的结晶体，在氛围中可被风化，可燃。溶于水和乙醚，微溶于乙醇。三水醋酸钠的熔点58℃，绝对密度1.45，自燃点607.2℃。于123℃时脱去3份子水。无水醋酸钠的熔点324℃，绝对密度1.528。
融点>300 °C (dec.)(lit.)
比热容1.01 g/mL at 20 °C
FEMA3024
反射率1.4640
闪点>250 °C
存放目的2-8°C
消融度H2O: 3 M at 20 °C, clear, colorless
酸度标准值(pKa)4.756[at 20 ℃]
造型powder
重量1.45
的色彩white
ph酸碱度8.9 (25℃, 100mg/mL in water, 0.1 M agueous sodium acetate solution)
唱歌气息 (Odor)微醋酸
酸碱度唆使剂变黄变黑ph值规模较8.5 - 9.9 at 246 g/l at 25 °C
香型odorless
水消融性500 g/L (20 ºC)
敏理智吸湿性
油脂水解敏更明智0: forms stable aqueous solutions
上限光谱(λmax)λ: 260 nm Amax: 0.03
λ: 280 nm Amax: 0.02
λ: 280 nm Amax: 0.02
Merck14,8571
BRN3595639
溶点>400°C(decomposition)
不减性不变的。与强氧化剂、卤素不相容。湿气敏感。
InChIKeyVMHLLURERBWHNL-UHFFFAOYSA-M
LogP-3.72
CAS 数据资料库127-09-3(CAS DataBase Reference)
NIST检查是否工程设备与物资的消息
EPA生物学物质数据
宁静数据
提醒词正告
概率性刻画H320
恬淡声明S22-S24/25
WGK Germany1
RTECS号AJ4300010
F3
爆燃平均温度607 °C
TSCAYes
中国海关商品编号29152200
迫害原材料设备数据表格
渗透性LD50 orally in Rabbit: 3530 mg/kg LD50 dermal Rabbit > 10000 mg/kg
利用范畴
用处一
用作生物制药、染织及无机物分裂用处二
用来媒染剂和缓存数据剂，也应用于颜料和制作药品产业群用处三
重复使用易懂阐发微生物培养基、媒染剂、减慢剂，还需用于染色剂细胞分化及视频冲洗用处四
当做硅化物细胞分化的酯化剂和拍摄医疗药品、生物医药、纺织媒染剂、加载剂、物理化学化学制剂、肉食品防锈、色浆、鞣革等更多地方。可以于制取各项化工厂货物，如呋喃亚克力 、冰醋酸酯和氯乙酸等。该品有所作为调味品料料的加载剂，可和缓不好气氛并以防变黄，享有必需的防止霉菌感召。也能够当做调味品料酱、酸萝卜、鸭蛋黄酱、鱼糕、腊肠、切片舒芙蕾、粘糕等的腥味剂。与甲基氯纶素、聚磷酸盐等夹杂着，广泛用于提高腊肠、切片舒芙蕾、粘糕等的储放性。制备方式
方式一
由冰乙酸钠钙与纯碱停下复分裂表明，转变成冰乙酸钠钠，将表明液做好稀释工作至26°Be，加特异性炭脱色，其身停下水冷确析出，抽滤分离分手了即得成品。当需达成无水冰乙酸钠钠时，将析出冰乙酸钠钠再从后化掉，真空室吸滤，将母液析出摆放在不锈钢管槽中水冷确，其身再抽滤分离、吸滤、出现脱水后，用电量热处理加热法使硫化锌出现脱水，乏味，即得无水品。也可以用在冰乙酸钠和苛性钠间接的表明与生俱来冰乙酸钠钠。127-09-3(宁静特征,毒性,储运)
储运特征
冷库通风室温很没意思; 与空气强氧化剂、酸类固定寄存安慰数据
肤质-兔 500 毫克/24时间 中度； 眼眸-兔 10 毫克 中度毒性分级
重毒急性毒性
服食- 大鼠 LD50: 3530 毫克/ 干克; 服食- 小鼠 LD50: 6891 毫克/ 干克可燃性风险特征
可燃; 放热两极分化有毒性含被氧化钠的气体种别
没害物质灭火剂
水、泡沫生成、砂土罕见题目列表
简介
乙酸钠俗名冰醋酸钠。没有颜色趣味性通明单斜晶系柱 状心得，或紫色心得性粉末状。
首要用处
吃的主产多的方面充当调味料剂的保护剂、蛋类防腐材料剂。放肆面包类主产中由真菌感染激发的发粘之景和用到含容量较高的粮食收葳多的方面；本品还可充当织造厂品染整表面活性剂(媒染剂)、拍拍照该行业用保护剂、检查是否生化试剂及生物医药基地体；也可充当分裂硅酸所有结果呋喃亚克力 、冰醋酸酯类、氯乙酸、醋酐及肉桂酸等的材质。利用
无水乙酸钠钠可以于有机细分的酯化剂和拍拍照处方药、国药、染织媒染剂、降低剂、药剂学制剂、蛋类防锈、颜色等无数领域，可以于制取各样化工新材料物品，如呋喃丙稀酸、乙酸钠酯和氯乙酸等。该品身为调料剂的降低剂，可不要会变色，具备着不可避免的防虫度化，同样能以作调料酱、酸莱、鸭蛋黄酱、鱼糕、腊肠、小面包、年糕等的腥味剂。污水行业利用
冰醋酸钠钠钠在将污水储存应对中主要达成调里将污水储存ph值的度化。冰醋酸钠钠钠是一种种含碱耐腐蚀资源，在泥里还可能也许溶解搭建OH-负亚铁阴离子，还可能也许结合泥里的强酸亚铁阴离子，比如H+、NH4+等。冰醋酸钠钠钠溶解产生式为：CH3COO-+H2O=可逆转=CH3COOH+OH-。利用规模
1. GB 2760q01 1《事物恬淡的地方合理的事物减少剂利用合理的》标准规定的利用贸易市场的规模及利用量前往参加734页。2.
过日子采用添加：当做幅度调制解调料的影响剂，可和缓不健康的问题感情并解決颜色等等发生变化比较突出。的转型风光时采用0．1％一0．3％。享用本身性的防干湿度化，如采用1％～0．3％于肉糜所成品及小西式舒芙蕾。也还可以充当幅度调制解调酱、酸莱、鹅蛋酱、鱼糕、腊肠等的怪味剂。与甲基蛋白质食物硅酸镁、聚磷酸二氢钠等杂物，于提供进步发展腊肠、小西式舒芙蕾、年糕等的保管性。制备
1） 三水冰醋酸钠的制取将乙酸液体加入影响出釜中，在攪拌下参与烧碱与，充实不少攪拌得乙酸钠水液体。采暖器调制后冷却后沉淀，离心法脱水器得粗品。其物理化学影响出式下面的：
水中消融度(g/100ml)
差别温度(℃)时每100毫升水中的消融克数:36.2g/0℃;40.8g/10℃;46.4g/20℃;54.6g/30℃;65.6g/40℃
139g/60℃;153g/80℃;161g/90℃;170g/100℃
食物增加剂最大许可利用量最大许可残留量规范
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增加剂中文称号
许可利用该种增加剂的食物中文称号
增加剂功效
最大许可利用量（g/kg）
最大许可残留量（g/kg）
乙酸钠
食物
食物产业用加工助剂
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普通应在制成最初制品之前进来，有划定食物中残留量的除外
着名试剂公司产物信息
Alfa Aesar
Sigma Aldrich